韭菜花怎么炒
食材：韭菜花200克，肉末100克，油20克，小葱1根，姜2片，生抽1勺10毫升，盐1小勺，味精1小勺。
1、肉末里加葱姜碎，加半小勺盐，加1勺生抽，拌匀，腌制15分钟。
2、韭菜花洗净切寸段。热锅里加油，入肉末翻炒，炒出香味。
3、加入韭菜花翻炒。炒软后加入盐和味精即可。
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用。韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。
上一篇：六一幼儿园主持词 急
下一篇：韭花怎么做好吃
多重随机标签